Archiv des Autors: Nils Pischel

Rohkost-Rezept Gemüse milchsauer vergären am Beispiel Sauerkraut

In der Hochsaison kann man einen 10 Kg Sack Weißkohl oder Rotkohl für gerade einmal 3,- EUR erwerben. Warum also nicht dann Großmengen aufkaufen und Hamstervorräte anlegen? Ich möchte Euch am Beispiel von Sauerkraut zeigen wie einfach Ihr Euch mit … Weiterlesen

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Rezension „Die Sattva Diät“ von Johannes A Buchholz

Die Sattva Diät behandelt eine 5.000 Jahre alte Ernährungsform fernöstlichen Ursprungs, die von der Ernährung her der 80-10-10 von Douglas Graham sehr ähnlich ist. Durch viele indische Begriffe und Namen wie beispielsweise „Bhagavad-Gita“ oder  „snigdha“ liest sich das Buch für … Weiterlesen

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Tabasco-Sauce für Rohköstler – das einfachste Rezept der Welt ?

Zwei Zutaten und ein Vitamix– fertig ist die selbstgemachte Tabasco Sauce. Was Ihr benötigt: Chilis – je nach Gusto von scharf bis unerträglich. Ihr bekommt diese auch immer recht günstig beim freundlichen Thai Dealer, scharfe Peperoni beim Türken Apfelessig Und … Weiterlesen

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Kürbisse in der Rohkost-Ernährung ganzjährig nutzen

Jedes Jahr das gleiche Problem – in einigen Wochen des Jahres werden wir mit Kürbissen fast zum Nulltarif überflutet. Wie schon einmal erwähnt war ich in einem früheren Leben einmal Hamster und neige dazu, völlig irrationale Vorräte anzulegen.  🙂 Kürbisse … Weiterlesen

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Waldpilze als Bereicherung der Rohkost-Ernährung

Ich bin dann Mal im Wald… Rohköstler mit Hamstergenen wie ich neigen im Herbst dazu, die Vorräte für den Winter aufzufüllen. Die Herbstzeit ist auch die Zeit der Pilze – was bietet sich da mehr an durch die Wälder zu … Weiterlesen

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CocoNow – die haben dicke Nüsse :)

CocoNow – ein Onlineshop der sich komplett der Kokosnuss verschrieben hat hat mein Herz mit einem Kistchen Trinkkokosnüsse erfreut – wunderbar passend zu den aktuellen Temperaturen. Blöd ist da nur, wenn man gerade wegen der Temperaturen viele Vorräte in die … Weiterlesen

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Wenn Mütter ihren Kindern kein Obst gönnen…

Wünsche Euch mit dieser kleinen Anekdote ein schönes Pfingst-Wochenende 🙂 Gestern hatte ich für nicht mal 5 EUR richtig Spaß … im Supermarkt hätte ein Kind gerne eine Wassermelone gehabt – die Mutter hat dann riesige meckernde Vorträge gehalten, warum … Weiterlesen

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Rezension „Meine liebsten Wildpflanzen rohköstlich – sicher erkennen, vegan genießen“ von Dr. Christine Volm

Das Buch “Meine liebsten Wildpflanzen – rohköstlich: sicher erkennen, vegan genießen” von Frau Dr. Christine Volm präsentiert sich in liebevoll gestalteter Optik und vermittelt dem Käufer einen sehr hochwertigen Eindruck und der leichte, frische Schreibstil läßt die Seiten nur so dahinfliegen. … Weiterlesen

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Saure Gurken Zeit – Gurken kalt und in Rohkostqualität einlegen

Jedes Jahr im Sommer stehe ich vor riesigen Gurkenbergen kleiner Einlegegurken, die man kiloweise für kleines Geld erwerben kann – und jedes Jahr bedauere ich, davon nicht mehr verwerten zu können, als eben die 5 Stück zum Abendmahl. Dieses Jahr … Weiterlesen

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„Das große Rohkost Rohkost-Buch“ von Angelika Fischer – der erste Eindruck

Heute habe ich mein Rezensions-Exemplar von Angelika Fischers Rohkost-Buch erhalten. Es wird sicher einige Wochen dauern es komplett zu erfassen. Das Buch macht mit seinen gut 1,5 kg und über 480 Seiten seinem Namen alle Ehre. Es ist ein Hardcover-Buch … Weiterlesen

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