Monatsarchive: Juni 2014

Vegetarier gegen Fleischesser Das Duell (ZDF)

Publiziert am 19. Juni 2014 von Simon Bodzioch

Etwa sechs Millionen Deutsche ernähren sich vegetarisch mit steigender Tendenz. Im TV Duell „Vegetarier gegen Fleischesser“ fragte das ZDF „Was bringt vegetarische Ernährung für die Gesundheit, für die Natur und unser Gewissen„? Antworten darauf gibt die Doku „Vegetarier gegen Fleischesser“. … Weiterlesen →

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Rohkost-Rezept Gemüse milchsauer vergären am Beispiel Sauerkraut

Publiziert am 12. Juni 2014 von Nils Pischel

In der Hochsaison kann man einen 10 Kg Sack Weißkohl oder Rotkohl für gerade einmal 3,- EUR erwerben. Warum also nicht dann Großmengen aufkaufen und Hamstervorräte anlegen? Ich möchte Euch am Beispiel von Sauerkraut zeigen wie einfach Ihr Euch mit … Weiterlesen →

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Rezension „Die Sattva Diät“ von Johannes A Buchholz

Publiziert am 12. Juni 2014 von Nils Pischel

Die Sattva Diät behandelt eine 5.000 Jahre alte Ernährungsform fernöstlichen Ursprungs, die von der Ernährung her der 80-10-10 von Douglas Graham sehr ähnlich ist.Durch viele indische Begriffe und Namen wie beispielsweise „Bhagavad-Gita“ oder  „snigdha“ liest sich das Buch für „Außenstehende“ … Weiterlesen →

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